E' desta area que provem alguns dos mais importantes vinhos brancos italianos. Vinhos bracos capazes di durar ao longo do tempo, permanecendo vivo e de otima qualidade depois de várias décadas. Nao a caso se diz que os vinhos brancos de Terlano desafiam o tempo.
Os vinhos brancos di Terlano sao produzidos em grande parte com Pinot Blanc, o qual se tornou sinônimo de vinhos brancos italianos, no entanto, sem adotar o estilo francês que prever o envelhecimento em barris.
Terlano tem um terroir único, e uma natureza ideal para garantir a longevidade, a vitalidade e o frescor aos vinhos, graças ao conteúdo de pórfiro dos solos (que rende duradouro os vinhos brancos), sem falar no micro-clima, e da localização das vinhas, que pode chegar a quase 900 metros de altura. E tudo isso rende os vinos brancos de Terlano mais complexos, com maior equilíbrio desde o início.
A Cantina Produttori estar na pequena lista dos melhores produtores de brancos italianos.
Mais de 45% dos vinhedos do sul do Tirol são plantados com uvas brancas e a tendência é aumentar. Os vinhos do sul do Tirol são distinguidos pelo seu sabor frutado e fresco. As uvas brancas como a Gewürztraminer, Sylvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Sauvignon, Veltliner e Kerner são conhecidos e apreciados em toda a Itália e tambèm além das fronteiras nacionais.
Aqui está uma lista dos mais famosos vinhos brancos:
- Pinot Blanc: A Pinot Blanc é um vinho branco fresco e frutado, cor amarelo-esverdeada para amarelo-pálido, com um ligeiro aroma de maçã.
- Chardonnay: Chardonnay é um vinho branco muito apreciado e solicitado, amarelo-esverdeado, aroma frutado e delicado, seco e fresco.
- Pinot Grigio: vinho branco com sabor delicado, suave e agradável.
- Gewürztraminer: Gewürztraminer é, entretanto, um dos vinhos mais populares do Alto Adige. É um vinho branco de or amarelo palha ao amarelo dourado, bem estruturado.
- Müller-Thurgau: A Müller-Thurgau é um vinho saboroso branco do amarelo esverdeado ao amarelo-pálido com uma delicada fragrância.
- Sauvignon: A Sauvignon é um vinho branco e fino, ligeiramente aromático, amarelo-esverdeado, com forte perfume de ervas.
- Silvaner: Silvaner é um branco agradavelmente fresco na cor do amarelo-claro esverdeada, com cheiro de feno cortado.
- Moscato Giallo: Vinho de sobremesa delicado e aromático, a cor vai do amarelo ao amarelo-dourado, com um aroma de uvas e um forte sabor doce.
- Riesling: Riesling, da Alemanha, é um vinho cor da luz amarela esverdeada, e um pouco etéreo.
- Kerner: Kerner é um branco aromático, de cor amarelo pálido com tons esverdeados, e com fragrância delicada.
- Veltliner: Veltliner é um vinho branco fresco e frutado, agradavelmente aromáticos cor amarelo-esverdeada, com aromas delicados de flores e ervas.
- Italiano Riesling: A Riesling Italiano é um vinho branco fresco e vivo de cor verde-claro a amarelo-pálido, com uma fragrância delicada e sutil.
Visitei Terlano e adorei, para visitar a cantina produttori è preciso marcar data e orario, nas quintas-feira eles tem sempre visitas de grupos, e caso voce passe nesse dia, eles nao fazem problema e inserir outras pessoas durante a visita.
Eles tambèm tem um local para a compra de vinhos e degustaçao, aqui na area de vendas nao precisa marcar orario, è sempre aberta ao publico.
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Fotos:
Autora: Micheline Bavutti
Contato: italiain1bicchiere@hotmail.com
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